珠海市客努得餐饮管理有限公司的食品安全培训与考核

珠海市客努得餐饮管理有限公司一直以来致力于保障食品安全，提供给顾客优质的餐饮服务。为了达到这一目标，公司进行了全面的食品安全培训与考核。

食品安全培训

公司每年都会组织全体员工参加食品安全培训课程。培训内容包括食品安全法律法规、个人卫生、食品储存和加工、食品中毒预防等方面的知识。培训由专业的食品安全培训讲师授课，并且定期进行更新，以确保员工对食品安全知识的掌握。

食品安全考核

除了培训，公司还进行食品安全考核，对员工的食品安全知识和操作技能进行评估。考核内容包括个人卫生习惯、食品处理流程、食品储存管理等方面。通过考核，公司能够及时发现问题并进行整改，确保食品安全标准得到满足。

食品安全监测

为了进一步保障食品安全，公司还进行食品安全监测工作。定期对食品原材料进行抽查，确保原材料的安全性。对餐饮过程进行抽样检测，保证餐饮过程中的安全。同时，公司还拥有完备的食品安全追溯体系，一旦发现食品安全问题，能够及时追溯并召回相关产品。

结语

珠海市客努得餐饮管理有限公司始终将食品安全放在首位，通过食品安全培训、考核和监测，为顾客提供安全放心的餐饮产品，赢得了广大顾客的信赖和好评。

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